Важность и инструмент тестирования упаковки пищевых продуктов

5 причин, почему упаковка важна для продуктов питания

Давайте рассмотрим важность упаковки пищевых продуктов на примере:

Представьте, что вы покупаете свежие продукты, например, клубнику, в супермаркете. Без надлежащей упаковки эта клубника подвержена повреждениям, вмятинам и порче во время транспортировки и обработки. Однако, если ее упаковать в прочный контейнер, например, в раскладушку или пластиковую корзинку, она останется целой.

Упаковка служит нескольким важным целям:

1. Защита

Упаковка защищает клубнику от физических повреждений, уменьшая вероятность появления синяков и сохраняя ее свежесть. Эта защита продлевает срок годности клубники, гарантируя, что она останется привлекательной для потребителей в течение более длительного периода.

2. Гигиена

Упаковка помогает поддерживать гигиену и чистоту продукта. Она действует как барьер, предотвращая загрязнение из внешних источников, таких как грязь, пыль или бактерии, во время транспортировки и хранения.

3. Информация и брендинг

Упаковка предоставляет потребителям важную информацию, включая сведения о пищевой ценности, сроках годности и происхождении продукта. Она также служит платформой для брендинга и маркетинга, помогая потребителям идентифицировать и выбирать продукты на основе их предпочтений и ценностей.

4. Удобство

Упаковка обеспечивает удобство для потребителей, предлагая удобные в обращении порции и варианты хранения. Например, повторно закрывающийся пакет позволяет потребителям съесть часть клубники и сохранить остальное на потом, не жертвуя свежестью.

5. Предотвращение несанкционированного доступа

 

Упаковка пищевых продуктов играет решающую роль в сохранении качества продуктов питания, обеспечении гигиены и безопасности, предоставлении потребителям необходимой информации, повышении удобства и предотвращении фальсификации. Это не просто средство транспортировки, а неотъемлемая часть цепочки поставок продовольствия, которая существенно влияет на качество и доступность продуктов питания.

Инструменты, связанные с тестированием упаковки пищевых продуктов

Механические и физические свойства имеют решающее значение для того, чтобы упаковка для пищевых продуктов могла выдерживать различные нагрузки и деформации, возникающие при обработке, транспортировке и хранении.

Ниже приведены некоторые тестовые параметры, обычно используемые при проверке качества упаковки пищевых продуктов:

Толщина для тестирования пищевой упаковки

Измерение толщины упаковочного материала с использованием специализированного оборудования, такого как микрометры или толщиномеры. Это обеспечивает постоянство толщины материала, что имеет решающее значение для упаковки пищевых продуктов.

Рекомендуемые инструменты

Толщиномер FTT-01

Испытание прочности на разрыв для упаковки пищевых продуктов

Это измеряет максимальную силу, которую может выдержать материал при растяжении или вытягивании до разрыва. Это помогает определить общую прочность и долговечность материала для упаковки пищевых продуктов.

Рекомендуемые инструменты

TST-01 Испытательная машина на растяжение

Испытание на прочность при разрыве пищевой упаковки

Это оценивает способность упаковочного материала противостоять разрыву при воздействии внешней силы. Это особенно важно для гибких упаковочных материалов, таких как пластиковые пленки и фольга.

Рекомендуемые инструменты

SLD-01 Тестер разрыва

Испытание пищевой упаковки на устойчивость к проколам

Этот показатель измеряет способность упаковочного материала выдерживать проколы, например, от острых предметов или удары при погрузочно-разгрузочных работах и транспортировке.

Рекомендуемые инструменты

TST-01 Прибор для испытания на растяжение и крепление для испытания на прокол

Испытание прочности на сжатие для упаковки пищевых продуктов

Это позволяет оценить способность упаковочного материала выдерживать сжимающие усилия, возникающие, например, при штабелировании или при размещении тяжелых предметов на упаковке.

Рекомендуемые инструменты

PCT-01 Тестер сжатия упаковки

Гибкость при тестировании упаковки пищевых продуктов

При этом оценивается гибкость упаковочного материала, что важно для определения его способности принимать форму упакованного продукта и выдерживать изгиб или складывание без разрушения.

Рекомендуемые инструменты

GFT-01 Тестер прочности на изгиб

Испытание ударопрочности для упаковки пищевых продуктов

Этот показатель измеряет способность упаковочного материала поглощать и рассеивать энергию при резких ударах, таких как падения или столкновения во время транспортировки.

Рекомендуемые инструменты

FDT-01 Испытательная установка для испытания на удар падающим дротиком

 

Проводя испытания этих материалов, производители упаковки для пищевых продуктов могут гарантировать, что упаковочные материалы для пищевых продуктов прочны, долговечны и способны защитить содержимое от повреждений на протяжении всей цепочки поставок, тем самым сохраняя качество и безопасность продукции.

Для получения более подробной информации об испытательных приборах свяжитесь с нами. Клеточные инструменты.